成功VS.失敗，完美麵包製作書：配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤，搞懂關鍵步驟，抓出失敗問題，解決製作疑惑！
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- 語言：繁體中文
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▲花蓮雲翠大樓倒塌。（圖／記者張一中攝）
生活中心／綜合報導
花蓮雲門翠堤大樓在6日深夜規模6.0強震中塌陷傾斜，花蓮縣建築師公會理事長劉燕湖表示，大樓單邊為騎樓又位於斷層帶，且基地早年為水圳，初步觀察不排除土壤液化造成塌陷。有土木技師則是提到雲翠大樓樑柱上的「橫箍筋」明顯間隔超過法定標準，距離隔太遠。
據中央社引述劉燕湖的說法，他表示，雲門翠堤大樓單邊是騎樓，又剛好位於米崙斷層，地震強度非常強，早已超過法規規定耐震的最大加速度，而且這次地震是水平搖動，1樓騎樓柱子不敵強震而毀損，大樓的重量下壓後整個樓才塌陷傾斜。
雲翠大樓塌陷出現鋼樑的「橫箍筋」間格太遠的疑問，東森新聞訪問台灣省土木技師公會理事陳永成的說法，他說，「橫向的橫箍筋它的距離非常大，對於圍束的作用非常少，這個造成了耐震樑柱接頭的脆弱點是很明顯的，它的間距一般都是規定它是10公分，差很多，我看至少有30公分左右。」
▼雲翠大樓倒塌搶救中。（圖／記者張一中攝）
劉燕湖表示，從現場初步觀察，大樓4樓以上的結構體很完整，沒有裂縫，顯示當年的施工沒有問題，但不排除基地是土壤液化潛勢區，因為大樓基地早年是水圳，後來才填起來，推斷有可能大樓周邊是行水區的土壤，非常鬆軟，經過連續的搖晃更不穩，但實際災害原因仍待詳盡調查。
至於統帥飯店的塌陷，劉燕湖觀察，飯店確實有做了1樓柱子的耐震補強工程，但耐震補強的工程可能早於921大地震，相對耐震強度仍不足以對抗6日深夜芮氏規模6的強震。
▼統帥大飯店倒塌。（圖／達志影像／美聯社）
陳永成說，「一般的建築物，沒有特別注意的話，會把剪力牆拆掉，尤其有時候要做商店啊！拆了以後對整個建築物的影響非常的嚴重，而且它在低層樓會把剪力牆切掉，讓整個房子變成弱層，上層太大反而下層小，所以變成這種強弱層關係。」
傾倒統帥飯店屋齡至少40年，雲翠也超過20年，由於在921前的部分建物工法較不嚴謹，為何兩棟樓會倒塌，是否真的涉及偷工減料，花蓮地檢署已經展開調查。
▼花蓮強震統帥大飯店倒塌。（圖／記者柳名耕攝）
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