close
鑄鐵鍋無水料理博客來極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術
嗨！
您正在找 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術 這本書嗎？
這本 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術 在博客來就可以買的到!
而且在博客來訂購 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術 還享有優惠價唷!
還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,
購買 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務，真的很方便！
底下是 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術 的內容簡介
最受歡迎的無水料理美味公開！
人氣食譜部落客Amyの私人廚房誠摯推薦！
吃得到真食物的新式料理法！
●超乎想像的美味！完全保留一鍋食材的營養，就算不加一滴水也能烹調出極致好食！
●蔬菜x肉類x海鮮x蒸餃x湯品x炊飯x麵包x蛋糕，無水料理全收錄！
什麼是無水料理？
無水料理是以極小火慢慢悶煮，利用鑄鐵鍋絕佳極致的氣密性，以少量的調味料，以及從食材滲出的水份蒸煮的烹調方式，可充分引出食材的甜美與鮮味，完全保留住營養，美味更升級！
鎖住食材極致原味，不加水的絕品料理
●完全不加水或高湯烹調的燉煮料理
鮮蔬炒雞肉、香腸鮮蔬鍋、牛肉咖哩、紅燒香辣爌肉、白菜豬肉千層煮、義式水煮魚…
●沒有烤箱也能調理出的煎烤料理
醬燒豬肉、雞翅膀煎餃、香草烤鮭魚、絕品豬肋排、漢堡肉…
●外酥內嫩、絕不油膩的油炸料理
米蘭風豬排、鮮嫩多汁的炸雞、嫩炸馬鈴薯、蔬菜炸什錦…
●不僅煮好白飯，也能炊飯、稀飯料理
日式雞肉飯、西班牙海鮮燉飯、蝦仁蛋飯、鮭魚奶油馬鈴薯飯…
●一次就上手，絕不失敗的烘焙麵包與甜點
香蕉麵包、義式麵包、焦糖卡士達蒸布丁、蒸烤起司蛋糕、整顆蒸烤的蘋果…
作者： 岩崎啓子
新功能介紹- 原文作者： Iwasaki Keiko
- 譯者： 許郁文
- 出版社：PCuSER電腦人文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/01/04
- 語言：繁體中文
商品網址: 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術
吃沙拉：100道冷熱沙拉╳100款獨門醬料 | MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！：每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜 | 三明治筆記 | |||
光合時蔬輕食譜：私房沙拉&醬汁輕鬆做 | 親手為孩子做早餐 | 超級愛享瘦 | |||
500 道輕食聖經 | 沙拉筆記 | 吃五色好氣色 | |||
十分鐘OK沙拉．涼麵．涼拌菜 | 就是愛沙拉 | 一定要吃早餐 |
商品網址: 鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術
博客來網路書局
▲慶祝25歲生日，歐華酒店地中海牛排館將於3月3日推出「歐華牛排雙饗餐」。（圖／歐華飯店提供)
旅遊中心／綜合報導
慶祝25歲生日，歐華酒店地中海牛排館將於3月3日推出「歐華牛排雙饗餐」，特選牛排館經典料理濕式熟成45天紐約客牛排（4oz)與酥炸軟殼蟹拼盤，搭配歐麗蛋糕坊的經典法式甜點盤與手工蛋糕，每客990+10%，供餐時間為每周六與周日14:30-16:30。
地中海牛排館餐廳主廚郭榮宗特選濕式熟成45天紐約客牛排4oz，以高溫燒烤方式烹製，佐上耗時三天熬製的香濃牛肉醬汁與玫瑰岩鹽。另一項經典酥炸軟殼蟹則以進口軟殼蟹完整一隻略施薄粉，再以大火酥炸，讓炸物料理酥脆不膩口，拼盤搭配特製凱薩沙拉，裡頭有特選蘿蔓、微型生菜與關西番茄，淋上特製沙拉醬，搭配特式法式香蒜長棍麵包。
▲歐麗蛋糕坊特別推出主廚點心盤，以道地法式馬卡龍、達克瓦茲為主角，搭配三款手工蛋糕與季節限定草莓塔，最後配上主廚特製啤酒果凍。（圖／歐華飯店提供)
歐麗蛋糕坊特別推出主廚點心盤，以道地法式馬卡龍、達克瓦茲為主角，搭配三款手工蛋糕與季節限定草莓塔，最後配上主廚特製啤酒果凍；閒的午後時光譜出悠揚輕鬆的美食旋律；餐後可選擇有義大利國寶之稱的「Illy」咖啡，不論是香醇的熱美式亦或奶香濃郁的卡布奇諾或拿鐵，如喜好茶品亦有紅茶或無咖啡因的洋甘菊茶供客選擇。
歐華酒店地中海牛排館牛排雙饗餐每客售價990元+10%，將於3月3日開始供應，供餐時間為每周六與周日，14:30-16:30。
▲歐華飯店屋頂有一片香草花園。（圖／米兒）
地中海牛排館是台北字號牛肉排館，整個用餐空間充滿著歐式風格，其牛排是受到很老饕喜愛，最為特別的是，歐華的屋頂有一片香草花園，有不少香料是在這裡栽種，要用時才採收下樓。
A770F3DC141152E7
文章標籤
全站熱搜
留言列表
